
SÁFÁR KERT
Családi gazdaságunk története
KERTÜNK
Hogyan indult a Sáfárkert?
Norbi szülei kezdték a termelést a tanyán 1983-ban. Az ő nyomdokaiba léptünk, amikor kiköltöztünk ide 2016 őszén, ekkor Norbi már 4 éve foglalkozott különleges paradicsomok termelésével. 2017 nyarán az egyéb számunkra kedves zöldségekkel kiegészített kínálatunkkal minden hétvégén piacokra jártunk - Liliomkert, Mindszentkálla és Czakó Kert Termelői Piac, majd 2018-ban belevágtunk az előre elkészített dobozok kiszállításába. Az első hetekben ismerőseink és piacról ismert vásárlóink rendeltek, majd az ajánlásaik után hirtelen növekedni kezdett a kereslet a dobozokra, mi pedig igyekszünk tartani a lépést és lehetőségeinkhez mérten minden évben egyre többetekkel megosztani kertünk finomságait.
Feladataink ~
Norbi a kreatív elme a kert mögött. Ő tervezi milyen terményeink legyenek, mikor - hol - mennyit vessünk, palántázzunk. Mindig tudja, hogy mi a következő teendő, és hogy merre fejlődjünk. Ő kísérletezi ki a terményeinkből készülő késztermékeket, amelyek előállítását együtt végezzük.
Én, Vanessza készítem a képeket, tartalmakat, én szólok itt hozzátok és velem szoktatok üzenetben, telefonon és emailben beszélni. Én terveztem a Sáfárkert arculatát és végzem a grafikai munkákat, valamint a technikai háttérmunkát.
A kert gondozását és a dobozokba kerülő termények minőségi ellenőrzését együtt végezzük, nagy szeretettel.
TERMÉNYEINK
Paradicsom fajták
Paprika fajták
Színes répák
Sokszínű burgonyák
Padlizsán fajták
Hagyma fajták
Szezonális zöldségek
Fűszer növények:
Bazsalikom, zsálya, rozmaring, menta
KÉSZTERMÉKEINK
Cukkinivirágkrém
Paradicsom lekvár
Paprika lekvár
Grillezett koktálparadicsom
Tök krém
Habanero ketchup
Bazsalikom pesto
Laktofermetnált zöldséglapok:
sima / csípős